2017-04-11から1日間の記事一覧

14.コーヒーの焙煎

こんにちは! コーヒーを7年前に始めて以来抽出をメインにやってきましたが、去年から縁あって2.5kg釜でコーヒーの焙煎をしています。 立川某所で月一回程度コーヒーの焙煎をしながら、釜の持ち主とコーヒーの話をするのは楽しい時間。 写真はコーヒーの生…