こんにちは! コーヒーを7年前に始めて以来抽出をメインにやってきましたが、去年から縁あって2.5kg釜でコーヒーの焙煎をしています。 立川某所で月一回程度コーヒーの焙煎をしながら、釜の持ち主とコーヒーの話をするのは楽しい時間。 写真はコーヒーの生…
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